第20屆中國(guó)國(guó)際保健博覽會(huì)系列活動(dòng)之“科學(xué)補(bǔ)硒·合理膳食”科普巡講公益活動(dòng)啟動(dòng)大會(huì)在廣州成功舉辦

　　2023年11月12日上午，由中國(guó)保健協(xié)會(huì)主辦，國(guó)家富硒農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)專(zhuān)業(yè)中心協(xié)辦，中國(guó)保健協(xié)會(huì)科普教育分會(huì)、中國(guó)保健協(xié)會(huì)健康旅游分會(huì)承辦的“科學(xué)補(bǔ)硒·合理膳食”科普巡講公益活動(dòng)啟動(dòng)大會(huì)于第20屆中國(guó)國(guó)際保健博覽會(huì)期間在廣州成功召開(kāi)。

　　中國(guó)保健協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)汪建榮在致辭中說(shuō)，開(kāi)展“科學(xué)補(bǔ)硒·合理膳食”科普巡講公益活動(dòng)的目的是，通過(guò)宣傳硒的健康知識(shí)，使人們更加了解補(bǔ)硒與合理膳食之間的關(guān)系，從而提高科學(xué)補(bǔ)硒意識(shí)，進(jìn)而幫助人們采取適當(dāng)?shù)暮侠砩攀炒胧?，以減少疾病風(fēng)險(xiǎn)。

　　原國(guó)家質(zhì)檢總局副局長(zhǎng)、國(guó)務(wù)院參事葛志榮在講話中指出，未來(lái)希望通過(guò)開(kāi)展“科學(xué)補(bǔ)硒”公益活動(dòng)，整合更多社會(huì)力量，進(jìn)一步做強(qiáng)、做大硒產(chǎn)業(yè)，通過(guò)科學(xué)普及補(bǔ)硒健康知識(shí)，提高居民合理膳食水平。打造健康產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新標(biāo)桿，在“規(guī)范中發(fā)展，在發(fā)展中規(guī)范”。

　　中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所所長(zhǎng)丁鋼強(qiáng)在致辭中強(qiáng)調(diào)，硒在人體健康中起到十分重要的作用，但目前國(guó)民對(duì)于硒的認(rèn)知，尤其是硒與疾病防治之間的關(guān)系的認(rèn)知，還處于非常初級(jí)的階段，未來(lái)還需要進(jìn)一步加強(qiáng)科普力量，讓更多的人了解硒、認(rèn)識(shí)硒、應(yīng)用硒。

　　恩施州硒資源保護(hù)與開(kāi)發(fā)中心黨委書(shū)記、主任田真明在致辭中談到，近年來(lái)恩施州立足資源和生態(tài)優(yōu)勢(shì)，以綠色動(dòng)能驅(qū)動(dòng)特色產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，形成了較為完整的硒產(chǎn)業(yè)鏈條，產(chǎn)業(yè)總值大幅提升。下一步將持續(xù)加強(qiáng)交流合作，共享硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展、硒科技創(chuàng)新成果，進(jìn)一步激活以硒產(chǎn)業(yè)為代表的特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展內(nèi)生動(dòng)力，推動(dòng)硒資源轉(zhuǎn)化為硒資本、硒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化為硒經(jīng)濟(jì)，打造全國(guó)硒產(chǎn)業(yè)高地。

　　中國(guó)工程院院士俞夢(mèng)孫，從“未來(lái)醫(yī)學(xué)”的角度為現(xiàn)場(chǎng)嘉賓講解了健康家庭系統(tǒng)工程，并從先天之氣、后天之氣、序參量、穩(wěn)態(tài)、過(guò)渡態(tài)等方面，闡述了人體健康的科學(xué)原理。用系統(tǒng)觀念進(jìn)一步認(rèn)識(shí)人是“天人合一，心身協(xié)同”的整體性系統(tǒng)，抓住了人系統(tǒng)的序參量，就相當(dāng)于抓住了人系統(tǒng)的總樞紐。俞院士認(rèn)為，硒能夠通過(guò)調(diào)節(jié)序參量，讓先天之氣更有序，有利于提高人體健康水平，增強(qiáng)抗病能力。

　　國(guó)家富硒農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)專(zhuān)業(yè)中心主任程水源從“硒+X”的內(nèi)涵與升華、硒之再科普、富硒價(jià)值判斷與綜合效應(yīng)推介、國(guó)硒中心的硒應(yīng)用四個(gè)方面，站在產(chǎn)業(yè)鏈、文化、地域等角度進(jìn)行了全方位闡述。他強(qiáng)調(diào)，要充分發(fā)揮新媒體渠道，制定科普計(jì)劃，采用新技術(shù)，針對(duì)重點(diǎn)受眾、關(guān)鍵少數(shù)、高知群體、特膳人群開(kāi)展針對(duì)性的科普，擴(kuò)大效果和影響力，推進(jìn)硒科普的靶向化、國(guó)際化發(fā)展。

　　武漢輕工大學(xué)常青特聘教授叢欣為大會(huì)作報(bào)告。他重點(diǎn)介紹了國(guó)硒中心以植物來(lái)源高有機(jī)硒技術(shù)體系為基礎(chǔ)，以植物活性有機(jī)硒源為目標(biāo)，通過(guò)體系創(chuàng)新和系統(tǒng)布局，從農(nóng)業(yè)種植端到硒精深加工端，以“硒+X”整體邏輯和產(chǎn)業(yè)路徑打造“活性有機(jī)硒+精準(zhǔn)硒營(yíng)養(yǎng)”的整體解決方案，并覆蓋健康產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)。

　　汪建榮理事長(zhǎng)宣布活動(dòng)組織委員會(huì)、專(zhuān)家組成員名單。湖北省硒產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)儲(chǔ)震，神州甄選（北京）新零售有限公司總裁井夫濤，硒養(yǎng)生命醫(yī)學(xué)研究院院長(zhǎng)叢千昊作為專(zhuān)家組和組織委員的代表，分享了對(duì)硒產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展的見(jiàn)解。

　　俞夢(mèng)孫院士為專(zhuān)家組常務(wù)副組長(zhǎng)武漢輕工大學(xué)黨委副書(shū)記（正校級(jí)） 程水源頒發(fā)證書(shū)。原國(guó)家質(zhì)檢局副局長(zhǎng)、國(guó)務(wù)院參事葛志榮為組委大會(huì)常務(wù)執(zhí)行副主任國(guó)家富硒農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)專(zhuān)業(yè)中心副主任儲(chǔ)震，執(zhí)行副主任硒養(yǎng)生命醫(yī)學(xué)研究（山西）有限公司張繼忠、神州甄選 （北京）新零售有限公司井夫濤及副主任單位來(lái)鳳金祈藤茶生物有限公司王方、吉林勝淇醫(yī)藥科技發(fā)展有限公司陳振宇、國(guó)民康健（北京）自然科學(xué)研究有限公司胡宇蓮、江蘇棲餐庭品牌管理有限公司盧朋剛、遼寧禾林貿(mào)易有限公司劉洋、恩施市硒望萃谷企業(yè)管理有限公司章洋龍、江蘇中農(nóng)科食品工程股份有限公司明松頒發(fā)證書(shū)。

　　俞夢(mèng)孫院士、葛志榮參事、汪建榮理事長(zhǎng)、周邦勇副理事長(zhǎng)、中國(guó)保健協(xié)會(huì)科普教育分會(huì)于菁會(huì)長(zhǎng)等嘉賓，共同為本次“科學(xué)補(bǔ)硒·合理膳食”科普巡講公益活動(dòng)啟動(dòng)大會(huì)開(kāi)幕按下啟動(dòng)鍵！

　　中國(guó)保健協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)周邦勇主持會(huì)議。參加啟動(dòng)大會(huì)的還有國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局特殊食品安全監(jiān)督管理司稽查專(zhuān)員張晉京，中國(guó)保健協(xié)會(huì)健康旅游分會(huì)會(huì)長(zhǎng)在心，以及全國(guó)優(yōu)秀涉硒企業(yè)家、健康教育巡講員代表等百余人。

（通訊員：鄢帥成）