“寧夏紅”打健康牌激活枸杞產(chǎn)業(yè)

    作為國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)的寧夏香山集團，以“寧夏紅”枸杞果酒成功帶紅了長期沉寂的枸杞產(chǎn)業(yè)。2005年，以“寧夏紅”為代表的枸杞果酒年銷售額突破15億元大關(guān)，一舉打破了白酒、啤酒、葡萄酒三分天下的中國酒業(yè)格局。枸杞果酒激活了寧夏枸杞產(chǎn)業(yè)，枸杞產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展帶動了農(nóng)民增收。

    寧夏是枸杞的原產(chǎn)地，已有500多年的栽培歷史。寧夏枸杞果實碩大，肉質(zhì)飽滿，色澤鮮紅，味道甜美，富含枸杞多糖、蛋白質(zhì)和氨基酸等20多種人體必需的常量元素及微量元素，其中胡蘿卜素在所有果蔬中含量最高。具有抗癌保肝、調(diào)節(jié)免疫、抗衰老等藥理作用。我國枸杞以寧夏的最有名，寧夏又以中寧的枸杞為最佳。

    寧夏香山集團董事長張金山說，枸杞是寧夏最具特色的農(nóng)業(yè)資源之一，其社會價值被廣泛認(rèn)同。但長期以來，受各種條件的限制，這一資源一直處于以賣原材料為主的原始加工狀態(tài)，沒有成熟的、高附加值的專業(yè)深加工產(chǎn)品，更沒有品牌，致使枸杞市場一直停滯不前，甚至出現(xiàn)萎縮局面，極大地挫傷了農(nóng)民的種植積極性，出現(xiàn)了反復(fù)砍樹還田的現(xiàn)象。

    2000年4月，香山酒業(yè)經(jīng)過市場調(diào)研、營銷策劃、產(chǎn)品研發(fā)，一方面對原有設(shè)備進行了改造，另一方面與中國食品工業(yè)研究所、南昌中德聯(lián)合研究院等國內(nèi)權(quán)威科研機構(gòu)結(jié)成了戰(zhàn)略合作伙伴，經(jīng)過兩年多時間，采用現(xiàn)代生物發(fā)酵技術(shù)與傳統(tǒng)技術(shù)相結(jié)合的方式，打造出了具有自主知識產(chǎn)權(quán)的“寧夏紅”枸杞果酒。其主要特點是最大限度地發(fā)揮枸杞“抗癌保肝，治虛安神，補腎明目，益壽延年”的功效。

    “寧夏紅”枸杞果酒的成功問世，打破了白酒、啤酒、葡萄酒三分天下的中國酒行業(yè)傳統(tǒng)格局，形成一股銳不可當(dāng)?shù)男迈r力量，2002年3月在西安召開的全國糖酒商品交易盛會上，“寧夏紅”枸杞果酒以其獨特的品質(zhì)掀起了“紅色風(fēng)暴”，引起參會商家及消費者的極大關(guān)注，同來自全國28個省區(qū)市的150個大中型城市的商家簽訂產(chǎn)品訂貨合同189份，合同金額達4．87億元。2004年，在由中國品牌戰(zhàn)略學(xué)會牽頭，中國酒類財富論壇組委會組織的首屆“中國最具影響力的20個酒類品牌”推評活動中，“寧夏紅”與茅臺、五糧液、水井坊等名酒入選中國最具影響力的20個酒類品牌。

    該公司生產(chǎn)規(guī)模已達2萬噸，年可消化鮮枸杞2萬噸，引進了意大利全自動生產(chǎn)線，按照GMP標(biāo)準(zhǔn)建造了新的生產(chǎn)車間，建成了一流的開放式觀光車間設(shè)施和觀光基地。為適應(yīng)市場需要，目前公司正在不斷擴大生產(chǎn)規(guī)模。

    目前，“寧夏紅”已形成了輻射全國各省、自治區(qū)、省會城市、地級城市、部分縣級城市、部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)的銷售網(wǎng)絡(luò)?！皩幭募t”吸引了更多目光關(guān)注寧夏、關(guān)注枸杞，增加了枸杞的整體消費能力，培育了枸杞的市場消費群體，帶動了寧夏乃至全國的枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展。參與的資本超過6億元，參與的勞動力超過100萬人，逐漸成為中國又一新興朝陽產(chǎn)業(yè)。

    張金山說，今年“寧夏紅”重點開拓海外市場。目前，香山集團已在美國及東南亞的五個國家和地區(qū)分別通過馬德里國際注冊和逐一國家申請方式首批申請注冊商標(biāo)30個，為“寧夏紅”國際目標(biāo)市場的拓展取得了通行證。

    據(jù)寧夏回族自治區(qū)政府政策研究室調(diào)研，以“寧夏紅”為代表的枸杞果酒企業(yè)已有幾十家，至少帶動了全區(qū)5萬農(nóng)戶依靠枸杞產(chǎn)業(yè)增收致富，有25萬人加入了枸杞種植和深加工領(lǐng)域。在枸杞收獲時，摘枸杞手工費每公斤達1元，鮮枸杞價格也從2001年的每公斤1．5元，增長到目前的4元左右；干枸杞從6．5元增長到12元左右，最高達到16元左右。區(qū)內(nèi)外至少有100家企業(yè)介入了枸杞深加工領(lǐng)域，形成了一個以“寧夏紅”為龍頭的枸杞產(chǎn)業(yè)大軍，促進了枸杞產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展。