食品檢測“瞬間”完成

　　一把白菜是不是農(nóng)藥超標(biāo)，一塊豬肉是不是含有有毒獸藥，一瓶白酒是不是含有過量甲醛……今天上午，我省首臺價值150萬的食品安全監(jiān)測移動實驗車將在廣百百貨門前首次亮相，為消費者免費提供食品檢測。

　　昨日下午，記者來到省質(zhì)量檢驗所對這臺神秘的百萬元實驗車進(jìn)行了探訪，通過圖文結(jié)合的形式揭開了它神秘的面紗。據(jù)介紹，該檢測實驗車除常見的空調(diào)、冰箱外，主要配備了專業(yè)生物安全操作箱、PCR儀、小型高速離心機、離子機等十幾種先進(jìn)食品檢測設(shè)備，通過精密儀器可“瞬間”檢測出食品內(nèi)所含物質(zhì)的性質(zhì)以及含量，最快檢測僅幾分鐘。據(jù)了解，該實驗車可針對市場上常見的果蔬食品、肉制品、酒類食品、水發(fā)食品等大多數(shù)食品進(jìn)行檢測。如可檢測出果蔬食品是否農(nóng)藥殘留，肉制品內(nèi)獸藥是不是超標(biāo)，各種熏制食品是不是含有二氧化硫，各種食品是否有摻假現(xiàn)象等等。另外，連現(xiàn)在多發(fā)于禽類的流行性病毒也能檢測出來。

　　據(jù)了解，該檢測車通過了國家有關(guān)部門認(rèn)證，經(jīng)過該檢測車檢測的食品，可直接出具具有法律效力的檢測報告，消費者可持該檢測報告直接進(jìn)行維權(quán)。