虹鱒魚是極佳的保健食品 |
| 發(fā)布時(shí)間：2006-05-26 |
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懷柔最大的虹鱒魚養(yǎng)殖場(chǎng)“順通”養(yǎng)殖中心，投資500多萬元建起了加工廠，開發(fā)生產(chǎn)冷熏虹鱒魚片、煙熏虹鱒魚等系列產(chǎn)品，裝進(jìn)精致禮盒。加工包裝上市的虹鱒魚市場(chǎng)價(jià)是普通虹鱒魚的2倍，純利比普通虹鱒魚高30％。 該產(chǎn)品很快就打入香格里拉、凱賓斯基等京城六七十家星級(jí)酒店。虹鱒魚原產(chǎn)美國(guó)加州的山溪中，喜棲于清澈無污染的冷水中，以食魚蝦為主，堪稱急流勇士。該魚肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、無小刺、無腥味、高蛋白、低脂肪，在國(guó)際上被列為高檔綠色食品。虹鱒魚可做具有異國(guó)風(fēng)味的生魚片，宜清蒸、清燉，亦可做氽魚絲、紅燒、熏魚，是極佳的保健食品。 , |
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