臨安提出休閑筍干使用山梨酸鉀要求被衛(wèi)生部批準(zhǔn) |
| 發(fā)布時(shí)間：2006-05-30 |
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我市提出的在休閑筍筍干生產(chǎn)中使用山梨酸鉀作為防腐劑的要求，日前，得到了國(guó)家衛(wèi)生部的批準(zhǔn)。衛(wèi)生部頒布的2006年第7號(hào)公告允許了在即食筍干（即休閑筍干）中使用山梨酸鉀作為防腐劑，最大使用量為每千克添加1克。 山梨酸鉀是國(guó)際公認(rèn)的安全防腐劑，天然存在于花椒樹(shù)籽中，但由于在國(guó)家頒布的食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中，竹筍未列入其中，因此，在筍制品中添加山梨酸鉀屬于合理不合法。 市竹筍加工企業(yè)協(xié)會(huì)根據(jù)各生產(chǎn)廠家的要求，開(kāi)展了休閑筍干試用防腐劑山梨酸鉀保質(zhì)效果實(shí)驗(yàn)，在市衛(wèi)生防疫站的幫助下，經(jīng)杭州市衛(wèi)生防疫站對(duì)送檢產(chǎn)品進(jìn)行化驗(yàn)，取得一系列合法數(shù)據(jù)，經(jīng)省衛(wèi)生廳批準(zhǔn)于2005年12月29日正式向國(guó)家衛(wèi)生部提出申請(qǐng)，要求在休筍筍干生產(chǎn)中允許使用山梨酸鉀作為防腐劑。 , |
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