功能性飲料適用不同人群

　　盛夏時期，市場上名目怪異新潮的“功能性”飲料讓人眼花繚亂，但還是受到很多追求個性和時尚的年輕人追捧，尤其在世界杯球賽期間，讓人覺得熬夜看球喝這種飲料才夠刺激。然而近期，廣州市食品安全辦公室的一項科學報告顯示，很多“功能性飲料”不僅含有糖、維生素B、氨基酸，具有提神醒腦、補充體力的“神奇”功效，同時它所含咖啡因量大得驚人。為此，記者采訪了中國飲料工業(yè)協(xié)會以及本市醫(yī)科大學營養(yǎng)學專家王寶亭教授以及本市營養(yǎng)保健品協(xié)會的顧問，醫(yī)科大學營養(yǎng)系的專家王篤勝教授。專家提醒廣大市民不是所有人群都適宜喝功能性飲料，由于某些功能性飲料含有咖啡因，會刺激中樞神經，所以兒童和孕婦最好不喝或少喝。

　　市場上的“功能性飲料”

　　大多為“營養(yǎng)強化飲料”

　　另據中國飲料工業(yè)協(xié)會人士介紹，由于我國現階段還沒有制定“功能性飲料”的國家標準，在《中華人民共和國國家標準軟飲料的分類》只有“特殊用途飲料”的提法，因此行業(yè)內部普遍認為：“凡是通過調整飲料中天然營養(yǎng)素的成分和含量比例，以適應某些特殊人群營養(yǎng)需要的飲品統(tǒng)稱為‘功能性飲料’，包括運動飲料、營養(yǎng)素飲料、能量飲料和其他特殊用途飲料在內都統(tǒng)稱功能性飲料?！惫δ苄燥嬃霞氈聟^(qū)分，大致可以分為以下幾類：多糖類、維生素礦物質類、運動平衡類、益生菌類、低能類飲料。而專家認為真正的功能性飲料如果宣稱具有某種保健功能，嚴格來說應該經過某種特定的功能性實驗，由國家食品藥品監(jiān)督管理部門授與“藍帽子”標志，而市場上出售的功能性飲料大多為營養(yǎng)強化型飲料。

　　選擇功能性飲料要針對自己情況

　　記者發(fā)現只有個別功能性飲料在外包裝上會注明“不適宜兒童飲用”字樣，大部分功能性飲料并沒有在外包裝上注明不適宜人群。專家介紹，功能性飲料強調的是適應的人群，適宜的場合。專家建議消費者在挑選功能性飲料的時候，不妨看看每種飲料上所注明的成分，根據各種營養(yǎng)素的不同，依照其成分補充身體所需，有的功能性飲料添加大量咖啡因，因此不適宜兒童和孕婦飲用，因此您選擇功能性飲料要根據自己情況。

　　專家稱含咖啡因飲料過量飲用對人體有害

　　由于我國目前的國標中沒有對功能性飲料咖啡因含量的規(guī)定(國標中只有一個對于可樂飲料的咖啡因限定，每公斤飲料咖啡因含量不能超過150毫克)，而高咖啡因飲料也沒有在外包裝上注明“高咖啡因”字樣，您如果長期喝咖啡因超標飲料就會不知不覺攝入過多的咖啡因。在歐洲市場上的能量飲料中，每升飲料的咖啡因含量若超過了150毫升，就會標注“高咖啡因”字樣，美國食品藥物管理局亦規(guī)定，每12盎司(1盎司約為28.35克)汽水飲料的咖啡因含量以65毫升為限，所以您購買飲料時可以參考一下上述咖啡因含量標準，看看是否屬于“高咖啡因范疇”。專家認為，兒童、孕婦以及心血管病患者都不適宜飲用含有咖啡因的飲料，長期飲用這種含有咖啡因的飲料可能會造成孩子頭痛和失眠，孕婦每日攝入超過150毫克的咖啡因，還會增加流產和嬰兒體重不足的危險，一名普通人長期過量飲用含咖啡因的飲料可引發(fā)高血壓和心臟病。

　　市場上“功能性飲料”大致分五種

　　多糖飲料：多糖飲料大多含有膳食纖維，比如市場上見到的大豆纖維飲料、綠茶纖維飲料等植物纖維飲料就屬于這類飲料，有的飲料含有低聚異麥芽糖、膳食纖維等成分，可以調節(jié)腸胃，喝后有飽腹感，可以減低食欲，適合便秘患者和減肥人群以及愛美的女性。

　　如果你想補充能量，增強體質，選這種飲料就錯了，因為這種飲料讓你降低食欲，正處于生長發(fā)育期的兒童以及糖尿病患者不適宜飲用含糖量較高的飲料。

　　維生素、礦物質飲料：礦物質飲料和維生素飲料功能相似，是用來補充人體所需的鐵、鋅、鈣等各種礦物質元素，增強人的免疫功能和身體素質，它可以改善骨質疏松、更能有效抗疲勞，它和維生素飲料都適合大部分人飲用。有些礦物質飲料里也會含有一些抗疲勞的成分，像牛磺酸、肌醇、咖啡因等，能消除疲勞，迅速補充人體所需。

　　礦物質飲料尤其是含抗疲勞成分的礦物質飲料只適合容易疲勞的成人，兒童應該慎用。

　　運動平衡飲料：市場上的大部分功能飲料都是“運動型”的。這些運動平衡飲料能使人迅速恢復體力，是專門供體力消耗后的人群飲用的。

　　如果在體力沒有消耗的情況下飲用，飲料中的鈉會增加機體負擔，導致心臟負荷加大，血壓升高。兒童和高血壓、心臟病患者都不宜飲用。但是適合運動員、軍人、高溫作業(yè)人員，運動飲料由于其功能因子是電解質，也只有人們在運動之后或者大量流汗之后使用，電解質和維生素才可以迅速補充人體機能，達到最佳效果。

　　益生菌類：益生菌類飲料能促進腸胃中有益菌的生長，從而改善腸道功能。

　　特別適合消化不良的人。

　　低能量類：低能量飲料所含的熱量、脂肪和糖分都低于其他的飲料，特別適合身體比較肥胖的人。

　　如果你平日能量消耗大，還喝低能飲料，就會讓你的體能下降得更快。