江西鷹潭推進(jìn)食品放心工程

 
　　建立長(zhǎng)效機(jī)制 強(qiáng)化監(jiān)管責(zé)任

　　江西鷹潭扎實(shí)推進(jìn)食品放心工程

　　今年以來(lái)，江西省鷹潭市質(zhì)量技監(jiān)局以糧油制品、肉制品、乳制品、豆制品、白酒、飲料、保健食品等品種為重點(diǎn)，對(duì)全市食品生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行全面整頓，實(shí)施食品放心工程。該局把食品安全監(jiān)管作為首要任務(wù)，積極探索，大膽創(chuàng)新，出臺(tái)多項(xiàng)措施整頓食品生產(chǎn)加工企業(yè)，建立起區(qū)域監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，強(qiáng)化食品監(jiān)管責(zé)任制。

　　該局認(rèn)真做好全市食品生產(chǎn)加工企業(yè)的普查摸底和登記建檔工作，建立食品生產(chǎn)加工業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)管電子信息檔案；加強(qiáng)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的日常監(jiān)管，通過(guò)實(shí)施巡查、回訪、年度自查、定期檢驗(yàn)、監(jiān)督抽查等監(jiān)管措施，實(shí)現(xiàn)分類監(jiān)管、分類指導(dǎo)；嚴(yán)格食品生產(chǎn)許可證的管理，確保QS標(biāo)志和食品標(biāo)簽的使用符合有關(guān)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)要求；加大對(duì)食品添加劑生產(chǎn)和使用的監(jiān)管力度，所有使用食品添加劑的食品生產(chǎn)加工企業(yè)要建立購(gòu)買和使用食品添加劑、食品加工助劑情況的臺(tái)賬，并及時(shí)到當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技監(jiān)部門備案；建立和完善食品安全區(qū)域監(jiān)管體系，將食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管責(zé)任落實(shí)到各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)管人員，充分發(fā)揮鄉(xiāng)鎮(zhèn)協(xié)管員作用；加快開(kāi)展糖果制品等13類食品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則培訓(xùn)宣傳工作，加大對(duì)不合格食品生產(chǎn)加工企業(yè)的后處理力度；要嚴(yán)格實(shí)施公告、整頓、復(fù)查、處罰等后處理措施；開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治百千萬(wàn)行動(dòng)；全面整治和依法取締無(wú)衛(wèi)生許可證、無(wú)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、無(wú)生產(chǎn)許可證和不具備必要的生產(chǎn)條件的食品生產(chǎn)加工戶；嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品違法行為；凡發(fā)現(xiàn)故意生產(chǎn)假劣食品等違法行為的，立即報(bào)當(dāng)?shù)卣坝嘘P(guān)部門予以取締；有計(jì)劃、有目標(biāo)地加大對(duì)中勝米業(yè)等優(yōu)勢(shì)企業(yè)和貴溪捺菜、燈蕊糕等優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品的幫扶力度，幫助更多的食品生產(chǎn)加工企業(yè)做大做強(qiáng)，力爭(zhēng)申報(bào)江西名牌產(chǎn)品3個(gè)以上，帶動(dòng)當(dāng)?shù)厥称飞a(chǎn)加工業(yè)整體水平的提高。

　　通過(guò)對(duì)企業(yè)的全面摸底調(diào)查和集中整治，該局力爭(zhēng)達(dá)到以下目標(biāo)：將全面完成食品（含食品添加劑）生產(chǎn)加工業(yè)的普查摸底和登記建檔工作，食品生產(chǎn)加工企業(yè)普查建檔率要達(dá)到100%；全面整頓和依法取締無(wú)衛(wèi)生許可證、無(wú)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、無(wú)生產(chǎn)許可證和不具備必要的生產(chǎn)條件的食品生產(chǎn)加工戶；全區(qū)實(shí)行“四定”（定人、定責(zé)、定區(qū)域、定企業(yè)），區(qū)域監(jiān)管責(zé)任覆蓋面要達(dá)到100%；食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢查的覆蓋面要達(dá)到95%以上，獲得生產(chǎn)許可證產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查合格率要達(dá)到80%以上。