"寶礦力水特"納鉀含量高

　　專家指出辦公室人士由于日常膳食已可補(bǔ)充所需的鈉鉀元素，無需額外補(bǔ)充。 

　　"寶礦力水特"納鉀含量高 長期飲用可能損害心臟

    今年高考前夕，有讀者投訴稱：為了讓今年參加高考的兒子在考前這幾天體力更充沛一些，她在超市里購買了一種據(jù)稱與人體體液十分相似而且富含鈉、鉀等多種元素，并能迅速補(bǔ)充體力的運(yùn)動(dòng)型飲料——寶礦力水特。但是，她的兒子喝了之后，當(dāng)晚久久不能入睡，而且睡眠質(zhì)量下降致使第二天精神不振，嚴(yán)重影響了學(xué)習(xí)。該讀者想通過時(shí)報(bào)了解這到底是什么回事？

     由于事件太過敏感，記者經(jīng)過兩個(gè)多月的調(diào)查，采訪了中山大學(xué)營養(yǎng)學(xué)系教授蔣卓勤及中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院教授廖小軍等多位權(quán)威專家，在調(diào)查的過程中還接到多宗類似的投訴。經(jīng)過長期的調(diào)查，日前記者從有關(guān)專家處獲得一個(gè)驚人的結(jié)論：“寶礦力水特納鉀含量高，長期不適當(dāng)飲用可能損害心臟！”

    廖小軍教授表示：運(yùn)動(dòng)型飲料只適合于運(yùn)動(dòng)后大量流汗了人群飲用，一般人飲用后非但不能解除疲勞補(bǔ)充體力，而且由于運(yùn)動(dòng)型飲料富含多種電解質(zhì)，一般人飲用會(huì)增加身體負(fù)擔(dān)，不利于健康，特別是沒有運(yùn)動(dòng)的青少年更要慎飲。

    另外，當(dāng)獲悉寶礦力水特的鈉、鉀元素含量高達(dá)49mg/100mL和21mg/100mL時(shí)，蔣卓勤教授表示，對于運(yùn)動(dòng)員來說這樣的飲料可以及時(shí)補(bǔ)充流失的微量元素，但是對于未運(yùn)動(dòng)及未大量流汗的普通人來說，如此高的鈉、鉀含量再加上日常飲食的攝入，容易導(dǎo)致鈉、鉀攝入量超標(biāo)，而鈉、鉀超標(biāo)對人體極為不利，嚴(yán)重時(shí)會(huì)使心臟受到損害，心音減弱，心率減慢和心率失常，甚至可出現(xiàn)心臟驟停危及生命。

    寶礦力水特包裝標(biāo)明富含鈉鉀

    專家稱含量過高心臟可能驟停

    運(yùn)動(dòng)型飲料在國內(nèi)已經(jīng)風(fēng)行了很長一段時(shí)間，而且對于運(yùn)動(dòng)型飲料的爭論也已經(jīng)不止一次地成為大眾關(guān)注的焦點(diǎn)，但是寶礦力水特在國內(nèi)的名氣還比不上例如紅牛、脈動(dòng)等一些大牌明星，但是今年它的宣傳攻勢好像一浪接一浪。據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析這與寶礦力水特江門市新會(huì)新生產(chǎn)基地投產(chǎn)不無關(guān)系。

    “寶礦力水特”為何物，為何一般人飲用后會(huì)有不適的反應(yīng)，甚至?xí)＜敖】的?？記者在天津大冢飲料有限公司的企業(yè)網(wǎng)站上看到了有關(guān)寶礦力的產(chǎn)品簡介。其中在“寶礦力的成分”一欄中是這么描述的：“合乎生理的電解質(zhì)含量人體中60%是體液，其中含有水份與鈉、鎂、鉀、鈣、氯等電解質(zhì)，在身體各組織間控制水的滲透作用，并維持身體酸堿平衡，是維持生命的重要成份?！?

    而在其產(chǎn)品的外包裝上，生產(chǎn)廠商標(biāo)明鈉、鉀元素含量達(dá)49mg/100mL和21mg/100mL。據(jù)營養(yǎng)專家表示，這樣的飲料對于專業(yè)運(yùn)動(dòng)員或者是運(yùn)動(dòng)后大量流汗的人士，的確是不錯(cuò)的補(bǔ)充體力及微量元素的產(chǎn)品。據(jù)中山大學(xué)營養(yǎng)學(xué)系蔣卓勤教授介紹，在日常的生活中，只要有良好的飲食習(xí)慣就不必特意去買一些所謂的“運(yùn)動(dòng)”飲料來補(bǔ)充人體所需的微量元素。而且如果一個(gè)人沒有經(jīng)過高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)及流失大量的汗液，常飲運(yùn)動(dòng)型飲料會(huì)增加身體的負(fù)擔(dān)。

    另外，專家還介紹，鈉和鉀在人體內(nèi)就像兩個(gè)勢均力敵而又互相制衡的戰(zhàn)友。鈉在細(xì)胞外，鉀在細(xì)胞內(nèi)，兩者共同捍衛(wèi)著身體細(xì)胞內(nèi)外滲透壓、水分和酸堿值的平衡。一旦平衡被打破，鈉含量增多，則會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)，對人體造成危害。另外，如果血液中鉀含量過高，也會(huì)患高鉀血癥，表現(xiàn)為四肢乏力，手足感覺異常，弛緩性癱瘓等癥狀。心臟也受其害，心音減弱，心率減慢和心率失常，嚴(yán)重時(shí)甚至可出現(xiàn)心臟驟停危及生命，不可等閑視之。

    而寶礦力水特的鈉、鉀元素含量達(dá)49mg/100mL和21mg/100mL，蔣卓勤教授表示：“這樣的含量對于一般人來說絕對偏高！”

    對于專家的意見，大冢慎昌（廣東）飲料有限公司一位負(fù)責(zé)人在接受記者采訪時(shí)表示：“每個(gè)人吃過量的東西都不是好事，寶礦力水特是一種不含任何非天然成份，也沒有咖啡因，所以對人體不會(huì)有害?！?

    專業(yè)飲料宣傳沒有劃分對象

    專家稱包裝應(yīng)注明適用人群

    每逢夏天都是運(yùn)動(dòng)飲料的銷售金黃季節(jié)，據(jù)了解，這些運(yùn)動(dòng)型飲料包括脈動(dòng)、紅牛、寶礦力水特等都無一例外地在做大眾推廣，運(yùn)動(dòng)場、學(xué)校、超市、24小時(shí)便利店甚至在一些小士多都能看到這些飲料的身影，而且這些飲料廠商似乎財(cái)力十分豐厚廣告更是滿天飛，報(bào)紙、電視、公共汽車車身、公車站臺(tái)等，只要人流量大的地方都可以看到他們的身影。而且在運(yùn)動(dòng)型飲料的大力推廣下，其銷售成績還算不錯(cuò)，據(jù)一些超市的銷售人員介紹，運(yùn)動(dòng)型飲料已經(jīng)據(jù)了他們銷售量的1/5左右。

    不過據(jù)記者了解，這些運(yùn)動(dòng)型飲料在強(qiáng)調(diào)運(yùn)動(dòng)的同時(shí)，也在將所有人群都納入它的銷售對象，并沒有在銷售的時(shí)候加以區(qū)分及引導(dǎo)。

    雖然寶礦力水特并沒有標(biāo)明自己是運(yùn)動(dòng)型飲料，但是從其廣告宣傳、銷售方式及產(chǎn)品自身的定位都很容易給人一個(gè)定義，它就是“運(yùn)動(dòng)型”的飲料。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，寶礦力水特就是借運(yùn)動(dòng)來推廣它的產(chǎn)品的：它是多哈亞運(yùn)會(huì)的指定飲料，它是贊助多個(gè)國家級(jí)的運(yùn)動(dòng)隊(duì)為其提供飲料，它還贊助了多項(xiàng)體育運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目等等，這一切都給它打下了運(yùn)動(dòng)的鉻印。

    但是寶礦力水特卻并沒有專心地做“特定”的運(yùn)動(dòng)人群市場，而是將大眾消費(fèi)者一網(wǎng)打盡。 在天津大冢飲料有限公司的企業(yè)網(wǎng)站上，對寶礦力水特的產(chǎn)品特征是這么描述的：“寶礦力水特是一種補(bǔ)充對人體因出汗而減少的水分、電解質(zhì)的健康飲料。它適當(dāng)?shù)臐舛扰c體液接近的電解質(zhì)溶液，可迅速被人體吸收。無論是工作、運(yùn)動(dòng)間、還是入浴、睡醒后，在生活的各種場合都是最適合人體所需解渴的飲料?！睆钠髽I(yè)對產(chǎn)品的定位已經(jīng)看出天津大冢飲料有限公司希望寶礦力水特成為“各種場合都是最適合人體所需解渴的飲料”。

    對于企業(yè)的這種做法，中山大學(xué)營養(yǎng)學(xué)系蔣卓勤教授指出，“運(yùn)動(dòng)型”飲料應(yīng)該有其特定的消費(fèi)群體，企業(yè)不應(yīng)該將所有人都納入它的銷售體系當(dāng)中，而且“運(yùn)動(dòng)型”應(yīng)該在它的外包裝上注明適合飲用的人群，以免誤導(dǎo)消費(fèi)。

    對于專家的意見，大冢慎昌（廣東）飲料有限公司的負(fù)責(zé)人則回應(yīng)：“我們一直都有引導(dǎo)消費(fèi)者要適量補(bǔ)充！”雖然生產(chǎn)商表示消費(fèi)者要“適量補(bǔ)充”，但是記者在寶礦力水特的包裝說明甚至是宣傳廣告上都沒有直接獲取這樣的信息。對此，這位負(fù)責(zé)人說：“由于產(chǎn)品的包裝面積有限，不可能表達(dá)這方面的信息?！绷硗?，這位負(fù)責(zé)人還表示：“寶礦力水特在宣傳上，以運(yùn)動(dòng)為主要訴求點(diǎn)，但并沒有對銷售對象進(jìn)行具體的區(qū)分?！保ㄎ?記者 吳偉瑋　余永堅(jiān) 攝影 記者 鄭啟文）

    運(yùn)動(dòng)型飲料尚無國家標(biāo)準(zhǔn)

    國際飲料行業(yè)協(xié)會(huì)規(guī)定，功能飲料是指具有保健作用的軟飲料。我國現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)《軟飲料的分類》中并沒有“功能飲料”這一稱謂，只有“特殊用途飲料”這一提法——通過調(diào)整飲料中天然營養(yǎng)素的成分和含量比例，以適應(yīng)某些特殊人群營養(yǎng)需要的飲品，包括運(yùn)動(dòng)飲料、營養(yǎng)素飲料和其他特殊用途飲料三大類。

    按照我國有關(guān)食品法律法規(guī)，保健飲料必須經(jīng)食品藥品監(jiān)管局實(shí)驗(yàn)證明具有免疫調(diào)節(jié)、抗疲勞、耐缺氧、減肥、促進(jìn)消化、調(diào)節(jié)血脂、抗氧化、改善視力等27種功能中的一種，才能被稱為“功能飲料”，并可在產(chǎn)品包裝上標(biāo)注“保健食品”圖標(biāo)和字樣以及批準(zhǔn)文號(hào)。目前市面上絕大多數(shù)自詡為“功能飲料”的產(chǎn)品并沒有這些標(biāo)識(shí)，嚴(yán)格地說不能算是功能飲料。

    功能性營養(yǎng)素成分是根據(jù)居民每日膳食適宜攝入量和推薦攝入量研制的，內(nèi)含豐富無機(jī)鹽，成分與人體體液相似，解口渴更解體渴。但功能性飲料對人體的“功能”在哪里？純凈水里添加幾毫克微量元素，在灌裝時(shí)能保存多少？人體對這些微量元素需要多少？運(yùn)動(dòng)和不運(yùn)動(dòng)時(shí)的差別又是多少？人們的認(rèn)識(shí)十分模糊。而不少廠家的宣傳又在“王婆賣瓜”，積極向保健品方向炒作，這其實(shí)對功能飲料的可持續(xù)發(fā)展極為不利。