健康觀念深入人心 "低糖"月餅日益走俏

　　距離中秋節(jié)還有一個(gè)多月，隨著健康觀念的深入人心，不少月餅商家紛紛打出“低糖”、“無(wú)糖”牌。

　　在市場(chǎng)上，記者看到今年功德林大推“無(wú)糖月餅”，其推出的無(wú)糖黑麻、無(wú)糖苔條、無(wú)糖白果、無(wú)糖玫瑰四種月餅品種，都以麥芽糖醇、木糖醇、甘露醇代替食糖為原料。在克莉斯汀餅屋地鐵河南路店，記者在顯眼位置找到了兩款無(wú)蔗糖、健康型月餅，這種無(wú)糖月餅不用蔗糖，而是由栗蓉、豆沙、木瓜和白蓮做餡料。此外，香特莉今年也有一款廣式乳酪月餅，走低糖低油低膽固醇路線。

　　業(yè)內(nèi)人士告訴記者，目前糖價(jià)上漲，一些企業(yè)生產(chǎn)無(wú)糖月餅，除了迎合消費(fèi)者健康需求外，也可能是因?yàn)槌杀娟P(guān)系。但是，消費(fèi)者在購(gòu)買月餅時(shí)也不要片面追求“無(wú)蔗糖”或“替代蔗糖”，一些不合格的、價(jià)格低廉的甜味劑可能會(huì)對(duì)人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生危害，因此消費(fèi)者應(yīng)該注意查看標(biāo)簽是否明確標(biāo)示有添加劑的正確名稱。