上海全市將抽檢大閘蟹

    中通社上海十九日消息：針對(duì)臺(tái)灣有關(guān)「陽澄湖大閘蟹含硝基喃代謝物的檢驗(yàn)結(jié)果」消息，上海市食品藥品監(jiān)督管理所今天對(duì)水產(chǎn)市場(chǎng)和部分飯店銷售的大閘蟹進(jìn)行專項(xiàng)抽檢。據(jù)了解，今天抽檢的三十件大閘蟹，檢驗(yàn)結(jié)果將于不日公布。

    上海市食品藥品監(jiān)管部門有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，現(xiàn)在正是大量螃蟹上市的季節(jié)，為保障市民的食品安全，將加大對(duì)上海水產(chǎn)市場(chǎng)的監(jiān)督抽檢力度，尤其針對(duì)硝基喃代謝物以及一些抗生素指標(biāo)，將盡快開展專項(xiàng)檢測(cè)。

    長期以來，上海相關(guān)市場(chǎng)對(duì)水產(chǎn)都保持較高的抽檢力度，上海還對(duì)入市水產(chǎn)品實(shí)施IC卡管理，建立水產(chǎn)質(zhì)量量安全追溯平臺(tái)，水產(chǎn)品藥殘監(jiān)測(cè)綜合合格率，特別是抗生素的合格率逐年提高。此次，對(duì)于陽澄湖大閘蟹被曝出可能含有害物質(zhì)的情況，上海市食品藥品監(jiān)督管理局表示，將在全市范圍內(nèi)進(jìn)行大抽檢，以保證市民及來滬采購者食得安全。

    據(jù)《新聞晚報(bào)》介紹，陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長楊維龍表示，昆山出入境檢驗(yàn)檢疫局有合格檢查報(bào)告，臺(tái)灣方面一個(gè)月前也出具了合格報(bào)告，而今「不合格」的論斷是突然冒出來的。他透露，對(duì)于「陽澄湖大閘蟹含致癌物」一說，雖然目前相關(guān)檢查工作還在繼續(xù)，但該事件已經(jīng)顯出「蹊蹺」。

    陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)今天召集昆山市大閘蟹相關(guān)部門召開會(huì)議，楊維龍稱已經(jīng)得出初步結(jié)果。他表示，從昆山出入境檢驗(yàn)檢疫局的資料顯示，目前檢出問題的大閘蟹是九月運(yùn)往臺(tái)灣的第二批，是通過正規(guī)渠道進(jìn)入臺(tái)灣的正宗陽澄湖大閘蟹，具有昆山和臺(tái)灣雙方的合格檢查報(bào)告。

    或殃及其它品種銅川路水產(chǎn)市場(chǎng)信息總監(jiān)戴鴻根表示，此次事件可能殃及市場(chǎng)其它品種大閘蟹。據(jù)了解，陽澄湖大閘蟹在銅川水產(chǎn)市場(chǎng)的份額并不占多數(shù)。他說，上海市食品藥監(jiān)等監(jiān)管部門都一直對(duì)市場(chǎng)保持周期性抽樣檢查，重點(diǎn)多在氯霉素等物質(zhì)上，對(duì)于硝基喃代謝物，尚屬首次聽說。