綠色食品 防偽標簽要認清 |
| 發(fā)布時間：2006-10-24 |
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綠色食品是指遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產方式生產，經專門機構認定、許可使用綠色食品標志的無污染的安全、優(yōu)質、營養(yǎng)類食品。所謂“特定的生產方式”是指在生產、加工過程中按照綠色食品的標準，禁用或限用化學農藥、肥料、添加劑等物質，對產品實施全程質量控制。綠色食品既突出安全因素控制，又強調產品優(yōu)質與營養(yǎng)。 隨著健康消費觀念深入人心，近年來市場上的綠色食品如雨后春筍般“冒”了出來，走進各大商場、超市或農貿市場，到處可見包裝精美的“綠色食品”。 許多消費者可能以為綠色食品就是一種概念，價格比普通食品高，其實綠色食品與普通食品是有很大差別的。綠色食品必須同時具備以下條件：產品或產品原料產地必須符合綠色食品生態(tài)環(huán)境質量標準 ；農作物種植、畜禽飼養(yǎng)、水產養(yǎng)殖及食品加工必須符合綠色食品的生產操作規(guī)程 ；產品必須符合綠色食品質量和衛(wèi)生標準；產品外包裝必須符合國家食品標簽通用標準，符合綠色食品特定的包裝、裝潢和標簽規(guī)定。綠色食品分為兩級，即AA級和Ａ級。AA級綠色食品是在生態(tài)環(huán)境質量規(guī)定標準的產地，生產過程中不使用任何有害化學合成物質，按特定的生產操作規(guī)程生產、加工，產品質量及包裝經檢測、檢查符合特定標準，并經中國綠色食品發(fā)展中心認定，許可使用AA級綠色食品標志的產品。A級綠色食品是在生態(tài)環(huán)境質量規(guī)定標準的產地，生產過程中允許限量使用限定的化學合成物質，按特定的生產操作規(guī)程生產、加工，產品質量及包裝經檢測、檢查符合特定標準，并經中國綠色食品發(fā)展中心認定，許可使用Ａ級綠色食品標志的產品。 然而，大部分打著“綠色”旗號的各色食品，卻未必都是真正的綠色食品。截至2005年，全國有效使用綠色食品標志的企業(yè)總數達到3695家，產品總數達到9728個，而這之中的許多產品是專門銷往國外的，國內市場難覓蹤影。但問題是，在市場上綠色食品隨處可見，甚至一些小商販出售的食品外包裝箱上都印著“綠色食品”。 在一些商販眼里，綠色食品只是一個外包裝，非法在自己的產品上加貼綠色產品標志，這樣做不僅破壞了綠色食品的聲譽，更是對消費者合法權益的侵害。近年來，因綠色食品假冒等質量問題引起的食物中毒事件時有發(fā)生，如：山西晉陽一名農民因在棉花地里種植辣椒謊稱綠色食品銷售,導致100多名食用者嘔吐不止；河北張家口某綠色食品生產基地，因使用劇毒農藥導致200多人食物中毒。 令人擔憂的是，大部分消費者對綠色食品和非綠色食品分辨不清，而且消費者在生活中遇到了食物中毒等意外,也很難斷定究竟是食品加工過程中發(fā)生了問題,還是食品本身的問題。所以消費者協會很少接到有關綠色食品的投訴。這一情況也給質量技術監(jiān)督部門和工商部門開展綠色食品打假行動增加了難度?！?nbsp; 那么究竟如何識別呢？在每一個綠色食品誕生之際，綠色食品的管理部門——中國綠色食品發(fā)展中心就給了它一張“身份證”。這張身份證是綠色食品的綠色標簽，只有被批準的綠色食品才可以使用這個標簽，另外就是以LB開頭的綠色食品的編號，我們可以將其看作“身份證號碼”，每一個綠色食品的編號是惟一的。為杜絕未經許可擅自在產品包裝上印用綠色標志的現象，中國綠色食品發(fā)展中心根據《綠色食品標志管理辦法》及國家有關法規(guī)，制定了綠色食品產品包裝印用綠色食品標志的基礎上，加貼綠色食品標志防偽標簽的規(guī)定。 綠色食品標志防偽標簽采用了以造幣技術中的網紋技術為核心的綜合防偽技術。防偽標簽為紙制，便于粘貼。標簽用綠色食品指定顏色，印有標志及產品編號，背景為各國貨幣通用的細密實線條紋圖案，有采用熒光防偽技術的中國綠色食品發(fā)展中心主任的親筆簽名字樣。該防偽標簽還具有專用性，因標簽上印有產品編號，所以每種標簽只能用于一種產品上。 綠色食品防偽標簽具有保護作用和監(jiān)督作用。防偽標簽是綠色食品產品包裝上必備的特征，既可防止企業(yè)非法使用綠色食品標志，也便于消費者識別，利用標簽先進的防偽性能，可避免市場中假冒現象的發(fā)生。另外，中國綠色食品發(fā)展中心還利用發(fā)放防偽標簽的數量，控制企業(yè)生產產量，避免企業(yè)取得標志使用權后，擴大產品使用范圍及產量。 |
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