關注營養(yǎng)健康引發(fā)新一輪商機

　　2007年1月16日，公眾營養(yǎng)改善OLIGO項目啟動新聞發(fā)布會在北京召開，針對現階段我國國民存在微生態(tài)營養(yǎng)失衡的狀況，倡導食品與保健品行業(yè)在食物中加入OLIGO益生元，從而改善13億中國人營養(yǎng)健康。

　　2006年《國民經濟與社會發(fā)展第十一個五年規(guī)劃綱要》將“推進公眾營養(yǎng)改善行動”納入計劃后, OLIGO項目是公眾營養(yǎng)與發(fā)展中心推出的針對微生態(tài)失衡的首個項目。

　　據國家衛(wèi)生部、科技部和國家統計局聯合發(fā)布的第四次中國居民營養(yǎng)與健康調查數據顯示，由微生態(tài)失衡引起的營養(yǎng)不良正在成為我國公眾營養(yǎng)健康的最大威脅之一，它主要由環(huán)境污染、抗生素濫用、化學藥品普及、食品加工精細化以及普遍的精神壓力等因素造成。

　　此前舉行的OLIGO人體試驗報告評審會通過了OLIGO人體試驗終期報告，我國著名微生態(tài)專家康白教授指出，OLIGO益生元，通俗地說就是人體內益生菌最好的食物，益生菌的多寡是人體健康的晴雨表。

　　OLIGO益生元補充于食品中這一方式已在日本和歐美運用多年，日本厚生省批準的569種特定保健食品中，其中有240種都添加了OLIGO益生元，占總數的42.1%以上；在美國，OLIGO益生元已被FDA認可為GRAS級別的食品配料，列為膳食纖維源而廣泛應用于市場，而歐盟則已提出了OLIGO益生元的全歐研發(fā)計劃。

　　一個國家的人均GDP在1000美元到3000美元時，人們會開始關注自身的營養(yǎng)健康問題，而2005年中國的人均GDP是1730美元。中國13億人口意味營養(yǎng)產業(yè)將迎來井噴式的發(fā)展。兩任美國總統的高級經濟顧問保羅·皮爾澤更在其新書《財富第五波》里，將健康產業(yè)預言為下一個兆億美元產業(yè)，并認為健康產業(yè)將引發(fā)新一輪的財富革命。公眾營養(yǎng)與發(fā)展中心主任于小冬預計，我國營養(yǎng)產業(yè)今后幾年將保持15%的年均增速，即我國營養(yǎng)產業(yè)的總規(guī)模將從2004年的1206億元增至達到2010年的2780億元。

　　據了解，健力寶、完美、飛鶴等企業(yè)是OLIGO項目的首批試點企業(yè)。業(yè)內人士指出，雖然過去幾年里，營養(yǎng)食品行業(yè)已經得到一定發(fā)展，但市場處于無序競爭、自然增長的狀態(tài)，因此在整個產業(yè)水漲船高的同時，保健品牌的“短生命周期”也成了中國保健食品品牌的“錐心之痛”，其根本原因還是在于缺少政府引導、缺少政策規(guī)范以及市場教育力度不夠。

　　對于OLIGO項目的具體執(zhí)行，公眾營養(yǎng)與改善OLIGO項目的負責人曾紅穎博士表示，在項目啟動的第一年，通過科普宣教，使公眾認識微生態(tài)失衡帶來的危害，OLIGO聯盟擴大到 30 家企業(yè)以上，產品覆蓋3個重要行業(yè)：保健品、乳制品、飲料。第二年將從沿海城市、大中型城市向內陸城市滲透，OLIGO聯盟擴大到100 家企業(yè)以上，產品覆蓋6個行業(yè)：保健品、乳制品、飲料、烘焙食品、糖果、休閑食品；第三年的工作目標是要讓全國公眾對OLIGO有一個基本概念，開始關注微生態(tài)，OLIGO聯盟擴大到300家企業(yè)以上，產品基本覆蓋國民日常生活中涉及的大部分食品企業(yè)。