對(duì)《保健食品技術(shù)審評(píng)和注冊(cè)管理培訓(xùn)班》提問的回答

    一、原料：
    1、使用未列入GB2760《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的加工助劑生產(chǎn)的保健食品一律不予批準(zhǔn)。申請(qǐng)人應(yīng)選用列入GB2760中的加工助劑。
    2、沒有真菌存在的真菌發(fā)酵液也應(yīng)進(jìn)行菌種檢定。申請(qǐng)人應(yīng)提供發(fā)酵用的菌種到認(rèn)定的真菌檢定機(jī)構(gòu)做菌種檢定。
    3、番茄紅素為原料生產(chǎn)的保健食品只能申報(bào)功能類保健食品，不能申報(bào)營養(yǎng)素補(bǔ)充劑。